otre brasserie artisanale existe depuis septembre 1985 et nous sommes donc la première brasserie artisanale du Benelux.

Une brasserie artisanale ? Qu’est-ce que c’est en fin de compte ? Hé bien, le nom dit tout : une petite brasserie directement reliée à un café. Ou, plus simplement, un café avec sa propre brasserie. De cette manière, les amateurs peuvent déguster des bières exclusives dans des conditions optimales.

Chez Brauhaus, nous brassons toujours des bières artisanales à petite échelle. Pures, selon l’art du métier et sans aucun additif. Nous brassons actuellement trois bières différentes dans notre brasserie artisanale. La Con Domus et la Nostra Domus, dont vous pouvez profiter toute l’année, et une bière de saison temporaire. Découvrez donc une nouveauté à chaque visite.

Leur goût diffère, mais toutes les bières de notre brasserie artisanale ont une chose en commun : l’amour et l’artisanat avec lesquels elles sont brassées. Seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés et le processus de brassage n’est pas contraint ni accéléré. La bière a le temps de fermenter et de mûrir selon les méthodes classiques.

Des bières pures et naturelles en sont le résultat. Elles sont acheminées directement vers le bar dans le café depuis la brasserie via le « pipeline ». Elles y sont mises sous pression et servies dans des conditions optimales.